
暗黃色的成熟卵體
金黃色不代表優質
真正上品呈現琥珀偏暗黃
散發獨特深邃味道
珍稀原料,只選野生烏魚子
傳統鹽漬與日式麴熟成工法,風味層次豐富
鹹香回甘,口感 Q 彈油潤、入口鮮香
NT$1,880
NT$1,580
省 $300
金黃色不代表優質
真正上品呈現琥珀偏暗黃
散發獨特深邃味道
越大片代表發育成熟
卵粒飽滿密實;成品更 Q 彈
油脂香氣更足,送禮大方體面
野生洄游、攝食多元
風味比養殖更鮮甜
層次更豐富
從鹽漬、壓製、麴熟成到荔枝木炭烘烤
每一步都為了成就純粹風味
嚴選飽滿扎實
野生烏魚子
細工挑出血管
完整去除腥味
以米酒取代自來水淨化
不接觸生水,抑菌去腥
精準掌握鹽度與時間曲線
排水定型保留油脂
西京味噌醃製
帶出醬香,Q彈不乾澀
曝曬重壓後以米酒頭回潤
口感更佳
果木香氣融入
煙燻風味濃郁不膩
真空保鮮+質感禮盒
送禮有面子
視覺、嗅覺與味覺的三重享受。
每一塊野烏金烏魚子
都是大自然與職人匠心的結晶
無論自用或送禮,皆能傳遞珍稀與品味
不死鹹、回甘的韻味在口中散發,層次分明的油脂香氣,從沒吃過!
會聞到木炭與醬香,木炭香氣特別,整體更顯高級感
口感超 Q 彈!日式工法讓層次更豐富,每一口都好特別
從米酒去腥到荔枝木炭烘烤,感受得到闆娘對品質的堅持
包裝大方又美味,送禮時岳父回饋很滿意,過年過節送禮首選!
設計美觀,附禮袋與食用指南
體面分享、不失禮數
烏金糕12入+韓式海苔3入
送人、自享兩相宜
精緻禮盒+五味烏魚子
入口醬香、回甘
10兩上頂級烏魚子 X 2
銅器盤子+威士忌杯 X 2