圍爐炙燒組

🐟 一盒大圓五珍烏魚子(竹編圓盤裝盛)
🔥 鑄鐵小烤爐(小燭火炙烤 · 可重複使用)
🪵 實木底盒(0.5 cm 薄板 + 實木)
👜 提袋 · 送禮體面到位

🎴 大圓五珍 · 各 3 片 · 共 15 片
鹽味 · 紅酒 · 味噌 · 花雕 · 香辣 ── 五種風味一次品味

烏魚子直接吃 · 是冷的味道。
用小燭火慢慢烤過 · 才有那一層 ──
炭培的香氣 · 油脂滲出 · 邊緣微焦。

最重要的不是味道 · 是「等」 ──
圍著爐 · 等魚卵慢慢轉色 · 等香味浮起來 ──
那個等的時間 · 大家才有話講。

實木底盒 ── 用 0.5 cm 薄板 + 實木。
這兩種 · 是現今非常昂貴的木工材料。

薄而不脆 · 實而不重 ── 拿在手上的那份質感
跟合板的木盒 · 一摸就分得出來。

烏魚子吃完了 · 鑄鐵小烤爐留下來。
下次圍爐 · 再拿出來用 ──

🍶 烤一片烏魚子配清酒
🍢 烤一串烤物配啤酒
🧀 烤一塊起司配紅酒